“1944年沱牌曲酒问世,正式拉开了国民经典名酒的序幕;

1989年沱牌曲酒在第五届全国评酒会中以93分的高分获评中国名酒、成为浓香标杆;

90年代‘悠悠岁月酒,滴滴沱牌情’响彻大江南北;

1999年沱牌产销量全国第一;

2020年沱牌融入复星大家庭,迎来了沱牌的复兴……

沱牌的80年是创优争名、勇攀高峰的80年,也是历代沱牌人共同奋进的80年。”

舞台上扎根舍得酒业33年的蒲吉洲董事长满腔热情、娓娓道来。

▲舍得酒业董事长蒲吉洲

这是发生在8月26日沱牌特级T68升级上市发布会现场的一幕,我们不知道在中国白酒阵营中有几个品牌真正能有80年的历史底蕴,但当“沱牌老朋友”周晓鸥唱出那句“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的经典旋律时,历史的记忆、名酒的荣耀、心底的情怀汹涌而来。这不仅仅是对2019年上市发布的高线光瓶战略产品沱牌特级T68的焕新,更是以此为媒对沱牌80周年历史荣光的唤醒,以酒为媒、举重若轻。

曾经的中国白酒光瓶之王,加速归来

谈及沱牌发展这80年的历程,中国食品工业协会副秘书长杨强表示“从1944年到今天,一路走来,沱牌深受广大消费者的喜爱,被誉为最具群众基础的大众名酒。可以说,沱牌曾经是中国白酒的光瓶之王。”

▲中国食品工业协会副秘书长杨强

这与舍得酒业董事长蒲吉洲在80年历史回顾中提到的“1999年沱牌产销量全国第一”的事实相呼应。客观而言,在2001年酒类消费税改革、从量税出台之前,许多当前知名的名酒品牌普遍以光瓶酒产品形态行销全国,包括五粮液的尖庄、汾酒的波汾以及沱牌等。会上也透露出一组重要数据,在“名酒”品质、亲民价格和“沱牌情”的人文情怀共同加持下,至今沱牌创造了累计销量50亿瓶的辉煌成绩,成为畅销大江南北的国民名酒品牌。

在酒说看来,千亿级的光瓶酒赛道成为酒业这几年稳步发展、逐年扩容的重要构成,尤其是因为其口粮酒的大众消费定位,呈现出穿越周期的发展韧性与活力,更成为名酒企业普遍布局第二曲线的重要选择。沱牌凭借80周年发展积累下来的深厚消费基础和品牌情谊,显然发力光瓶酒、发力高线光瓶具有更大的成功可能性。

因为光瓶酒表面上是类快消的打法,比拼的是终端网点数量与消费者能见度,但高线光瓶的竞争本质更在于品牌的溢价能力、强大产能带来的品质稳定性以及酒体风格的明显领先性,这种门槛其实只有名酒企业才有可能轻松跨越。从这个角度而言,沱牌发力高线光瓶本身就具备一定的先天优势与降维打击能力。

再加上历经5年多时间发育的沱牌特级T68已经在市场上“峥嵘初露”:2021-2023年销量增长在70%以上、开瓶增长在80%以上、终端增长在90%以上,过去两年销售破千万的城市超过10个,成功跻身亿元级战略大单品行列。这场发布会,沱牌是对市场接受度颇高的“人气选手”——沱牌特级T68进行重大升级焕新,通过“品质更优、设计更美、体验更好、市场渗透力更强”的多维度升级,再加上沱牌80周年之势,让经典更加流行起来,让领先更领先。

从沱牌特级T68的产品焕新

到沱牌品牌的消费唤醒

显然,让我们从第三方角度去审视沱牌特级T68未来成长性时,最先感受到的是沱牌本身的行业影响力、消费知名度与国民美誉度带来的各种赋能与加持,这其实相当于给了这款产品一个较高的起点,但从亿元大单品发育到数亿规模,尤其是在当前产业周期的背景下,考虑到高线光瓶的充分竞争环境:其实无论是行业、经销商,还是消费者,大家都需要沱牌特级T68给出“更加确信、更加充分”的理由、打法与路径。

▲舍得酒业总裁唐珲

舍得酒业总裁唐珲在会上对沱牌特级T68本次的升级做了全面解读,具体包括两个方面:

一是从产品焕新方面,在酒体上甄选符合104个检测项目的“特级粮食”进行酿造,摘选最精华的中段原酒贮藏1000+天,并由多位国家级酿酒大师、国家级白酒评委历经近百次勾调、3000多次盲品打磨而成;在包装上,征询了近700名受试者的意见,设计上更加突出6粮配方、生态8维、纯粮固态、摘取中段优质原酒等核心卖点,精细瓶盖、流水瓶肩、钻石底座、浮雕标签简约而不简单;在口感上,花果香、甜爽感将给消费者带来一场完美的饮用体验。

二是从战略大单品打造方面,沱牌将从扩大渠道网点覆盖、提升红包中奖率、场景营销、户外媒体投放等方面为产品提供全方位政策支持,携手经销商伙伴共同开拓市场。在沱牌特级T68的加持下,沱牌将聚焦四川和山东基地市场,突破河南、河北,重点打造30个城市,最终辐射全国。

显然只有优势明显的产品力才能产生复购,也只有足够差异化才有可能支撑沱牌特级T68的高线光瓶定位,在酒说看来,“6粮配方、生态8维”等核心卖点不仅仅放在这个价格带的产品竞争中属于高配,对消费者是有吸引力的,同时更是独属沱牌的品质密码,其他竞品很难复制与支撑。另外其品质壁垒与标识其实都很高;同时再加上扫码红包等消费者拉动手段的加持,显然向行业传递出明确的信号:沱牌要发力了,特级T68很有可能成为下一个大单品,堪比品味舍得在舍得品系里面的地位。

在沱牌特级T68的产品焕新的背后,舍得酒业这次活动更大的主张在于对沱牌品牌80周年这一发展大事件的纪念与行业唤醒。正如蒲吉洲在会上再次坚定地表示:“沱牌是时代的沱牌,也是沱牌人的沱牌,更是大家的沱牌。沱牌是我们舍得酒业企业的根,是我们立足白酒行业之本。我们一定不忘初心,矢志不渝地致力于复兴沱牌!”

其实舍得酒业这几年围绕这个工作一直在努力:一方面,沱牌通过邀请0713再就业男团、田亮、张亮等明星持续丰富“沱牌老朋友”IP,唤醒美好记忆;另一方面,通过开展沱牌真情季、沱牌潮in美好夜、沱牌冰饮、与狼队的跨界合作等活动激发经典名酒活力,触达不同消费圈层,链接更多“新朋友”。

▲“沱牌老朋友” 周晓鸥

在酒说看来,在当前的产业背景下,加速沱牌的品牌复兴对舍得酒业下一步发展紧迫性更强、必要性更明显,战略价值更显著。因为当前的舍得酒业基本上已经完成了对舍得品牌完整产品线的构建与梳理,更通过“老酒战略”的践行与落地,构建起差异化的市场竞争策略与系统支撑。而显然有了高端的舍得支撑与品牌联动,沱牌得以更大胆、更快速地进行市场布局和品牌发声,同时更容易双线并进,通过不同定位品牌与产品实现对更丰富市场价格带的占领,且更有可能取得成功。

这可能是舍得酒业在名酒阵营中更加突出且独特的优势,坛贮老酒、生态酿酒方面的优势支撑起品质的领先与差异化表达,品牌层面的优势支撑起除“品味舍得”外新的战略大单品成功培育的可能性,进而真正地做到厚积薄发、穿越周期、稳健前行。(酒说)